“秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归”,时光如梭,转眼间我们把二十四节气都过了一大半了,即将迎来秋天的第3个节气白露。《月令七十二候集解》说:“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也。”,可见白露后暑气消退,天气逐渐转凉。
众所周知,进入白露也就意味着秋高气爽、丹桂飘香、硕果累累了。我们可以尽情地去享受凉爽的秋风、柔和的阳光,日子别提多惬意了。美中不足的是秋天容易干燥,即使大量地喝水也总觉得口渴。尤其是女人,她们既要上班还要照顾家中老小,常常都忘记喝水了,除了嗓子难受外皮肤也很干燥,甚至脸上都起皮了。建议女人不要总想着贴面膜,多吃点“6宝”,皮肤水润,让秋天成为童话。
第1宝:豌豆
这个季节,迟一季的豌豆已经上市了。个头不大,个个圆鼓鼓的,闻着有股淡淡的清香。豌豆所含有的维生素C是豆类食物中最高的,此外还含有丰富的蛋白质、矿物质等。尤其是豌豆的叶酸含量很高,每100克豌豆中含有82.6微克。进入秋天,女人适量吃一点豌豆有助于身体健康。
推荐食谱:豌豆咸蛋白炒饭
食材:豌豆米50克、咸鸭蛋1个、胡萝卜半根、米饭、盐、生抽、食用油
①我们把豌豆淘洗干净,放入锅中煮。水开后煮2分钟,捞出来,过冷水。
②胡萝卜洗净切成小丁,咸鸭蛋只要蛋白,切成碎末。
③热锅冷油,倒入豌豆、胡萝卜、蛋白爆炒一会儿。倒入米饭,打散,快速翻炒。
④加入生抽、盐,继续爆炒一会儿。
⑤听到米饭发出爆裂的声音后继续翻炒几下就可以出锅啦。
第2宝:菠菜
进入秋季后菠菜渐渐地上市了,但是很多女性不喜欢吃它。究其原因就是菠菜含有草酸,吃起来涩嘴。其实菠菜不仅对孩子的成长有好处,对女人同样也有益处。菠菜不仅含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等,而且含有丰富的叶酸。每100克叶酸中含有87.9微克的叶酸,而叶酸能够增强机体的免疫力等。
推荐食谱:菠菜炒鸡蛋
食材:菠菜200克、鸡蛋4个、盐、食用油、味精
①剪掉菠菜的根,泡入淡盐水中10分钟,搓洗干净。
②锅中烧水,水开后加入1勺盐和1勺食用油。倒入菠菜焯水,约30秒后捞出来,过冷水。
③把菠菜切成小段,再把鸡蛋打进去。加入盐、味精,充分搅拌均匀。
④锅中烧油,倒入菠菜鸡蛋液。等锅底定型后,用铲子轻轻炒一下。待鸡蛋液凝固后快速翻炒几下就可以盛起来。
第3宝:青蒜
青蒜也是生活中常见的一种食材,因为气味大也不被女性喜欢。其实青蒜的辛辣味是它里面含有大蒜素,大蒜素具有抗菌消炎、提高免疫力等作用。另外青蒜还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、核黄素等,对人体也有益处。
推荐食谱:腊肉炒青蒜
食材:腊肉100克、青蒜150克、料酒、姜、辣椒、生抽、盐、食用油
①我们把青蒜的根去掉,泡入水中搓洗干净。把茎和叶子分别切段,分开放。
②腊肉洗干净,放入碗中。加冷水没过,加入料酒、葱、姜去腥,开大火煮。等腊肉煮成透明时捞出来,用温水冲洗一下,切成薄片。
③热锅冷油,倒入腊肉煸炒。待炒出腊肉的油脂后倒入青蒜的茎和辣椒,爆炒。
④倒入青蒜叶子,加入盐、生抽爆炒一会儿就可以盛起来了。
第4宝:花生
俗话说“春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根”,如今正是花生收获的季节,女性可以适当吃一点。花生可能是最便宜的坚果了,含有丰富的矿物质、维生素、儿茶酚等。《滇南本草图说》:&0289E6;--tt-darkmode-color:F04142;--tt-darkmode-color:0289E6;--tt-darkmode-color:222222;--tt-darkmode-color:F04142;--tt-darkmode-color:0289E6;--tt-darkmode-color:0289E6;--tt-darkmode-color:F04142;--tt-darkmode-color:别样味道头条创作挑战赛#