“你感受到外国人体味最重的时候是哪一次？”
当我这么问起在美国留学的朋友时，她是这么回答的：“有一次我跟着校长进了男生更衣室。更衣室里是二十几个训练完没洗澡的白人男生，以及少数拉美和黑人男生。那个味道，一瞬间就让我想起了支教的时候，参观过的猪圈和羊圈。”
不同人种之间的体味存在很大差异，这是毋庸置疑的。不仅是外国人的体味普遍比中国人重，而且不同的外国人之间，因为人种差异，也是“臭”得与众不同。
比如，欧美国家和俄罗斯的白人，身上有种酸酸的味道，这种体味并不是特别明显。如果这些白人每天都洗澡，经常使用除味剂或香水，基本上不会产生太难闻的味道。不过，要是隔两天不洗澡，就会跟馊了一样，发出腥膻的味道。
而法国人和一些黑人身上的体味，是一种像骆驼的味道，也有人说像猪的味道。这种气味非常浓郁，且具有强烈的挥发性，要是一个亚洲人第一次和他们待在一个房间里超过半小时，就可能想要呕吐。所以有的美国人会认为，当黑人和白人同时掉到水里的时候，鲨鱼会先咬黑人了。
相对来说，印度人的体味反而不是特别令人作呕，不过他们狐臭的现象却非常普遍，基本上10个印度男人中就有8个得狐臭，这个味道比酸味更让人难受。
据此，有学者对不同人种产生狐臭的概率做过调查，并给出了一张狐臭列表。
从这张表里可以看出来，非洲裔美国人是百分百有狐臭的，然后是非洲人和拉丁美洲人出现狐臭的概率都在90%以上，而白种人的狐臭概率比黑人略低一些，在80%左右。
相对来说，东亚人的体臭概率最低。其中，韩国人的狐臭人数低于3%，中国也只有6%左右的人会出现狐臭，在亚裔里日本人是最容易有狐臭的，但也远远低于欧美人。可见，狐臭主要是不同群体在演化过程中产生的差异，而不是一种疾病。
狐臭的原因
狐臭究竟是怎么产生的，为什么会出现这么明显的人种差异呢？
我们首先来说说，狐臭是什么，它是怎样产生的？
很多人经常会把狐臭误以为是汗臭，这其实是不对的。汗臭的气味不重，闻起来略带酸味，不太容易被人闻到，或者可以被人忍受，也可以通过洗澡来祛除臭味。
但是狐臭的气味更加刺鼻难闻，会让人很不舒服，甚至无法靠近，即使通过洗澡和香水等方法掩饰，也无法完全消除。
人之所以会产生狐臭，是因为大汗腺分泌弱碱性物质、脂质类以及蛋白质浓稠液较多，道理就跟鸡蛋变质以后差不多。如果用显微镜仔细观察人体的大汗腺，就会发现没有狐臭的人，大汗腺管壁内的细胞间隙，通常在75纳米到100纳米之间，渗透出来的“狐臭分泌液”很少。而体味重的人，大汗腺管间隙很大，体液中的油脂、蛋白质和铁分子很容易通过细胞间隙排出体外。在经过细菌分解后，产生大量不饱和脂肪酸，令狐臭味更重了。所以流汗会让狐臭的味道更加浓烈。
中国人的体味之所以比欧美人少，主要就是因为中国人的大汗腺并不发达，所以排汗和分泌“狐臭液”的能力都比较弱。
而人种之间大汗腺的差异，都源自于4万年前的一次基因突变。当时，地球上的人类开始从非洲走出去，向欧洲和亚洲迁移。这时候的人类带有ABCC11基因，它的第538个碱基本来是CC，具有CC基因型的人，大汗腺都很发达，也就是说，最早的时候，每个人都是有体味的。
但是，当他们进入到亚洲的温带之后，就发生了基因突变，从原本的CC基因型变成了TT型，改变了大汗腺的一些功能。所以汗液中的脂质类物质开始减少，细菌没有了分解的原料，体味就慢慢变淡了。
这种基因突变主要集中在东亚地区，目前，在中国人群中检测到约有95%以上的人，拥有这种突变基因，在华北中原一带，普及率甚至高达99%。而非洲和欧洲则恰恰相反，他们体内的这种基因与四万年前的基因相比，没有产生非常大的改变。
外国人会觉得中国人臭？
尽管大汗腺非常发达，体味也非常重，但是外国人自己倒不会嫌弃自己，他们通过频繁洗澡、喷洒香水和除味剂的方式，就能够掩盖身上的体味了。尽管如此，有一些外国人甚至会嫌弃自己，尤其是一些女生会比较羡慕东亚人，不仅没有体味，有时候还会散发出淡淡的体香。
不过，也有外国人觉得中国人有体味，或许是因为，人总是对陌生人和不同人种的人更加敏感的关系吧。
一位在英国和德国居住过的朋友就分享了这样一段经历。他在英国租了个比较封闭的单间，只能住人。他的房东告诉他：“我上一个租客也是中国人，他屋子里面总是有很难闻的味道，希望你没有味道。”
朋友非常自信地回答说“没问题”。可是后来，有一次，房东到他的房间修玻璃，却说他的房间里也有难闻的味道。目送房东离去时解决呕吐的表情，令这位朋友感觉高血压瞬间升高。
“活了35年，没人说过我有味道，但是在国外就是这样。后来，我到德国住的时候，也遇到了同样的问题，我也很奇怪为什么，完全不理解。莫非就像我们觉得巴基斯坦人有狐臭，但是他们自己不知道？是这种感觉么？”
为了进一步了解外国人从中国人身上闻到的是什么味道，后来，我在外网上找到了答案：外网上一个老外说，他认识30个中国人，其中19个都可以在身上闻到樟脑丸的味道。除此之外，还有人说中国人身上有一股铁臭味的。樟脑丸还好理解一点，因为中国家庭经常有在衣柜里放樟脑丸的习惯。
至于说中国人身上有铁锈味，有人说可能是女生月经时产生的气味，因为中国女孩子不怎么用内置卫生棉条，而卫生巾就很容易有味道。至于说中国男人身上也有铁锈味的浊气，就很难解释了。
尽管如此，但是大多数外国人还是认为，亚洲人身上的怪味主要来自于外物，比如酱油，樟脑丸，咖喱等等，而不是本身的味道。
