当我们在观看外国的电视剧或者电影时，我们经常可以看到外国人回到家里就打开冰箱，喝上一瓶冰水，或者直接打开水龙头用杯子转水来开，基本上看不到他们有喝热开水的习惯。

而我们国人，从小的时候就被大人告知要多喝热水，不要喝冷水，否则容易拉肚子，于是基本上都养成了喝热水的习惯，家里基本上每天都会烧开水，并且用热水壶将开水装起来，这样就可以保证一整天都有热水喝。

看到国外与国内的喝水差异，许多人都会觉得奇怪，为什么外国人常年喝冰水，他们好似一点事情也没有，很少出现胃病。反而像我们国人，那么喜欢喝热水，却那么多人患上胃病呢？今天，左撇子就来跟大家聊一聊这个问题。#健康明星计划#

一、外国人常年喝冰水，胃真的无事吗？

其实对于外国人常年喝冰水这个事情，许多国人都无法理解，比如同属亚洲的日本人，他们即使在冰天雪地的日子里，也喜欢喝冰水，吃生冷食品，而欧美等国家的人，往往一回到家就会从冰箱里拿出冰水大口大口地喝，或者直接打开水龙头就装水喝，就连那些刚刚生产完的孕妇，也会喝冰水。

但我们看到这一幕幕的镜头，似乎颠覆了我们的认知，难道他们不知道喝冰水其实是对胃肠道不好的吗？会造成脾胃虚寒，甚至容易引起胃痛、腹痛、腹泻等不适反应吗？

冰水

不过我们也看到，即使是他们常年喝冰水，但是他们似乎并没有发生什么身体不适，并没有什么胃肠道反应。

这到底是为什么呢？其实，这与他们长期的饮食造成的体质有关。在我国的医学著作《黄帝内经》里面的《素问·奇病论》就有记载：“数食甘美而多肥，肥则令人内热，甘者令人中满，转为消渴”。

欧美等国家的人，他们的饮食大多数都是以高热量、高蛋白、高脂肪的饮食为主，比如汉堡、炸鸡、牛肉、奶酪、芝士、黄油等，特别是在吃牛肉或者面包时黑胡椒粉、肉桂粉等调料，再加上平时爱喝酒。这些食物绝大部分都是属于“甘美而多肥”的食物。

当长时间进食这些食物时，就会让他们养成了内热盛而胃火旺的体质，这个时候喝冰水反而会让胃部觉得舒服，于是长年喝冷水正好暂时控制内热，降胃火的作用，因此并不会出现明显不适感。

内热旺盛

但是，常年喝冰水，对肠胃真的无害吗？我看未必。我们可以看到外国街头有大量极其肥胖的人，据世卫组织的一份报告显示，目前欧洲地区有59%的成年人和近33%的儿童超重，而欧洲地区的肥胖率在过去50年中飙升了138%。

其实，欧美国家出现那么多体重超标的人群，除了进食过多热量高的食物之外，还与常年喝冰水有关。因为常年喝冰水，会影响到脾胃功能，造成脾的运化功能减低，那么就会造成寒痰凝滞，水湿蓄积，造成肥胖，同时也会造成气血不通，容易使他们出现腹胀、便秘、痛风、失眠、痤疮等健康问题。

因此，从短期来看，外国人常年喝冰水，似乎对健康没有什么影响，也不会引起胃肠疾病，但是从长期来看，对身体还是会造成很大的伤害，容易引起肥胖、便秘、失眠等健康问题。

肥胖的欧洲人

二、我们中国人为什么爱喝热水？

在我们中国基本上家家户户都有喝热水的习惯，而每家每户基本上也有热水壶，相信许多人在小时候曾经都有过这样的印象，那就是每当我们喝生冷水（井水、自来水），大人总会告诉我们不要喝，药喝热水，否则就容易拉肚子。

其实，中国人并不是一直以来都有喝热水的习惯，那是自1949年之后，我们国家到处宣传和推广“喝热水”、“喝开水”的运动，号召国人喝热水，喝开水，不喝生水。这可以起到消毒杀菌的作用，将水中的病菌、虫卵等杀灭干净，从而起到预防传染病、预防拉肚子等作用，自从喝热水、喝开水的观念就一直深入脑中，从而成为了一种习惯。

喝热水

其实烧开水消毒灭菌是一个非常简单而有效的方法，因为我国目前的自来水仍然还没有达到直饮水的标准，里面仍然还含有一些有害细菌，再加上还有许多地方喝的水直接是喝井水、地下水、山泉水等，这些水源也含有比较多的病菌以及虫卵，只有经过高温烧开之后，喝了才比较健康，才不容易诱发胃肠疾病以及传染病。

另外，我国人民普遍相信中医，相信养生，中医认为“脾胃喜温不喜凉”，长期进食生冷食物就容易损伤脾胃，使脾胃不和，不仅会影响食物的消化吸收，也容易造成人体气血不畅，从而可出现一系列的健康问题。

而喝热水对身体存在很多好处，都是通过不断实践而得出来的真理。许多人都试过，经常喝冰水，冷水，会容易造成腹胀、腹泻、腹痛、胃痛、胃口不佳等，而喝热水却不会发生这样的事情。特别是对于一些阳虚体质、脾胃虚寒、宫寒等人群，如果喝冰水，那无疑是雪上加霜，会加剧他们身体的不适。

长期喝冰水容易引起胃肠不适

三、国人常喝热水却胃病高发？

据资料统计显示，我国胃病发生率高达85%，而且每年正以每年17.43%的速度增长，目前我国肠胃病患者已经超过1.2亿人次，是世界上胃病人数排在前列的国家。

看到这样的数据，许多人或许不解，我们中国人常常喝热水，应该对脾胃是有利的，为什么反而患上胃病的人更多呢？这问题到底出在哪呢？

胃病

其实，多喝热水与胃病的高发并不存在直接的关系，虽然长期喝滚烫的热水容易损伤食管黏膜以及胃黏膜，在反复刺激的作用下使黏膜不断重复修复，这可能会带来较高的患癌风险，但是造成慢性胃炎、胃溃疡、胃癌的主因并不是热水，而是幽门螺杆菌感染。

据相关资料显示，我国目前幽门螺杆菌感染高达40~60%，约有5.6亿人感染幽门螺杆菌，而幽门螺杆菌早被世卫组织列为一级致癌物，她会持续损害胃黏膜，使胃部发生慢性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡等，而且还可以导致胃癌的发生。

幽门螺杆菌感染

另外，国人胃病高发的原因还与我国的饮食习惯有关，比如过多进食一些含有一级致癌物的食物，比如烧烤食物、腌制食物、中式咸鱼、酒精类食物等，还有平时暴饮暴食、饮食不规律等都可导致胃病的发生。

因此，我国胃病高发，其实与长期喝热水并没有多大的关系，主要还是与幽门螺杆菌感染以及不良的饮食习惯有关。

四、结语

总的来说，喝热水对身体是有好多好处的，外国人长期喝冰水，虽然短时间内看上去好似不影响健康，但是实际上已经在无形之中损害他们的身体，长期喝冰水对身体并没有多大益处。

多喝热水有好处

不过在炎热的夏天，我们还是可以偶尔喝一些冰水，比如冰镇饮料、冰镇西瓜、凉白开等，可以起到一个消暑解渴的作用，但是要记住的就是，不能长期饮用，否则就会损伤脾胃，对身体不好。特别是对于一些阳虚体质、身体虚弱、脾胃虚弱、儿童以及老年人等人群，最好就是不要喝冰水以及冷水，切记！切记！